2ª Festival de Cervaja Artesanal de Olinda.

Os amantes da cerveja artesanal ou quem quiser apreciar a bebida pela primeira vez já deve anotar a data do 2ª Festival de Cerveja Artesanal de Olinda. O evento ocorre nos dias 30 e 31 de agosto e encerra no dia primeiro de setembro, na Praça do Carmo.  No local, serão montadas estruturas como palcos para apresentações culturais, estandes para comercialização das cervejas, feirinha de artesanato, área kids e praça de alimentação.

O Festival é promovido pela Secretaria de Patrimônio, Cultura,Turismo e Desenvolvimento Econômico de Olinda em parceria com a Associação Pernambucana das Cervejas Artesanais (APECERVA). Esse ano, o evento conta com mais cervejarias envolvidas do que o ano passado, 25 marcas diferentes, em 2018 foram 19 participantes. Além de produções pernambucanas, o Festival vai oferecer cervejarias artesanais de outros estados (SE, AL, PB, RN).

O objetivo do evento é gerar impacto na economia do município e valorizar a cultural local, com músicas como rock, samba, coco, frevo, MPB, maracatu e outros.

Na sexta-feira (30.08), o 2º Festival de Cerveja Artesanal de Olinda começa a partir das 16h com as bandas Coco de Seu Mané, Leide do Banjo e Seu Lunga. Já no sábado, dia 31 de agosto, terá um cortejo na própria Praça do Carmo, com orquestras de frevo, depois tem apresentação da banda LaTrinca e cover de Reginaldo Rossi e banda Tributo. No último dia do Festival, a programação começa mais cedo às 14h com cortejo de Maracatu, banda Café Preto, e Junior Chumbago e família.

Entre as cervejarias artesanais que estarão presentes no 2º Festival, as pessoas podem conferir marcas como: Duvália, Capunga, Seis Punhos, Quatro Cantos, DeBron, Navegantes, Hellcife, e Babylon.

CURIOSIDADE

De acordo com especialistas, a principal diferença entre a cerveja industrial e a a artesanal (também chamada de gourmetizada) é o processo de produção e fabricação. Na industrializada, geralmente se utiliza 60% de malte (grãos selecionados como a cevada) e se acrescenta outros cereais e produtos químicos para diminuir os custos de produção. Já a artesanal é realizada com ingredientes mais selecionados. Há maior teor do malte e demora na fermentação.

Olinda recebe segunda edição do “Vinho na Praça” no Empório Tia Dulce.

O Empório Tia Dulce, em Olinda, aproveitou o sucesso da primeira edição do “Vinho na Praça” e vai repetir a dose neste sábado (13). O evento acontecerá mais uma vez no espaço ao ar livre da Praça Dantas Barreto e também na área interna da Casa, trazendo vinhos de diversas marcas e nacionalidades para degustação e vendas a preços de feira.

Esta edição contará com cerca de cem diferentes vinhos, espumantes e cervejas artesanais para degustação, que serão disponibilizados no ambiente climatizado do Empório Tia Dulce. Serão dos horários de acesso às degustações: das 13h às 16h30 e das 17h30 às 21h.

Também haverá opções de alimentação preparadas na área externa pelos chefs Robson Lustosa, Alcindo Queiroz, Andrea Pires e Rafael Andrade. O Empório disponibilizará nesse local mesas, cadeiras e toldos para quem quiser curtir o ambiente agradável da Praça, ao som do DJ Cabelo.

A entrada custa R$ 95 e dá direito a degustação de todos os vinhos em exposição, a um voucher de R$ 30 para a compra de produtos no local e a uma taça. 

O Vinho na Praça tem o apoio da Prefeitura Municipal de Olinda e da Companhia Editora de Pernambuco (Cepe).

Confira os expositores já confirmados:

• Berkmann Wine Cellars
  • Casa Ermelinda Freitas
  • Cantu Importadora
  • Casa Alta
  • Casa Valduga
  • Domno Importadora
  • DuVinno
  • Global Wines
  • Freixenet
  • Licínio Dias Importação
  • Miolo Wine Group
  •      Rivas Comex
  • Veloz Importação
  • Winebrands
  • Cerveja Quatro Cantos
  •      Cerveja Debron

VINHO NA PRAÇA
QUANDO: 13/04/18 (sábado)
HORÁRIOS: (acesso às degustações): Das 13h às 16h30 e das 17h30 às 21h
ONDE: Empório Tia Dulce – R. do Sol, 487, Olinda.
INGRESSOS ANTECIPADOS:  www.mercadovinhos.com.br/vinhonapraca ou no Empório Tia Dulce.

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Via: Fabiana Gonçalves Mignot

www.escrivinhoscomunicacao.com

imprensa@escrivinhos.com

Segunda Edição do Festival da Soda Italiana no Zoco.

O Zoco, em Olinda, promove mais uma edição do festival da bebida, que é sucesso na estação mais quente do ano, entre os dias 19/02 e 28/02.

Com o calor do verão, vem a vontade de bebidas refrescantes e tropicais. Com essa inspiração, o Zoco Cafés e Delícias, em Olinda, promove a segunda edição do já amado Festival de Sodas Italianas. O Festival acontece entre os dias 19 e 28 de Fevereiro, no horário de funcionamento normal da casa, das 16h às 21h, de terça a sábado. São cinco combinações refrescantes e coloridas que serão servidas em copos de 450ml, com decorações de frutas, ervas e limão siciliano.
A ideia do Festival de Sodas surgiu pela necessidade de oferecer uma bebida refrescante e saborosa, servida numa grande porção com o intuito de aplacar o calor do verão olindense. A proposta é sempre criar combinações deliciosas, apostando no uso de sabores tropicais e frutados, com um toque de menta e hortelã.
Nesta edição, o destaque fica para o uso de sabores inusitados, como a “Flamingo” (extratos de Rosas e menta), e a “Bem Tropical” (extrato de kiwi, refrigerante de limão, água com gás e morangos congelados. Misturas ousadas que prometem ser um sucesso público. As outras opções são “Deu Praia” (extratos de morango, coco e menta de praia com limão siciliano e uvas); “Solar” (extrato de hibisco e mirtilo com refrigerante de limão e mirtilos congelados) e “Canarinho” (extratos de tangerina, maracujá, Mojito sem álcool e toque de alecrim e hortelã). Cada soda custa R$ 14,50 e estarão disponíveis no cardápio do Zoco até o fim de fevereiro.

 

SOBRE O ZOCO​ – Um lugar que oferece aquela sensação de poder tomar um café ao ar livre, no jardim. Essa é a proposta da Zoco Café e Delícias, idealizado pelo casal de empresários Danielle Leal e Rodrigo Gonçalves, que criaram o termo “café jardim” para descrever o local. Florescendo em Olinda desde março de 2016, o cardápio do lugar é recheado com muito café, chocolate, quitutes, comidinhas charmosas e opções saudáveis.
Seu nome, vem inspirado na tradução da palavra árabe souk, usada para designar mercado ou feira periódica onde se vende de tudo. E seu menu vem nessa ideia, com um pouquinho de várias delícias para agradar todos os gostos. Na lista, sandubas, crepiocas,massas artesanais, cafés especiais, sucos, vinho, chocolate quente, bolinhos da casa e brownies. Todos os sabores do Zoco podem ser degustados numa área interna climatizada ou no seu jardim externo, com capacidade total para cerca de 25 pessoas.
SABORES DO FESTIVAL
Bem Tropical:​ ​Soda de kiwi e limão com morangos congelados
Flamingo:​ Soda de rosas e menta
Deu Praia:​ Soda de morango, coco e menta da praia
Solar:​ ​Soda de hibisco e mirtilo com refrigerante de limão e mirtilos congelados Canarinho:​ Soda de tangerina, maracujá e extrato de mojito
SERVIÇO | FESTIVAL DE SODA ITALIANA
Quando​: entre 19 e 28 de Fevereiro de 2019.
Horário: ​das 16h às 21h, de terça a domingo.
Local:​ Av. Carlos de Lima Cavalcanti, no 1828, Casa Caiada (atrás da Praça da Bíblia), Olinda – PE.
Informações:​ cafezoco@gmail.com https://www.instagram.com/cafezoco/ https://www.facebook.com/cafezoco

Divulgação – Zoco Cafés e Delícias

Danielle Leal
cafezoco@gmail.com

Em Olinda, Eufrásio Barbosa recebe o 1o Festival de Cerveja Artesanal de Mercado.

O evento, que acontece de 25 a 27 de janeiro, tem entrada gratuita e contará com a presença de 22 cervejarias, 15 espaços de gastronomia e 9 boxes de artesanato; além de programação cultural e infantil.
Olinda será palco do 1o Festival de Cerveja Artesanal de Mercado, realizado no Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa, entre os dias 25 e 27 de janeiro. O evento terá entrada franca e um catálogo de cervejas que varia entre R$ 5 e R$ 20. Na sexta-feira (25), a abertura acontecerá às 16h e o encerramento será realizado às 21h. Nos demais dias, o horário de funcionamento será das 12h às 21h.
O Festival é realizado pelo Governo do Estado de Pernambuco, por meio da Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (AD Diper), em parceria com a Prefeitura de Olinda e a Associação Pernambucana de Cervejarias Artesanais – Apecerva. É o segundo evento desse porte sediado no Mercado Eufrásio Barbosa, que recebeu em novembro de 2018 o 1o Festival Gastronômico de Mercado de Pernambuco.
Sob o comando do presidente da Apecerva e cervejeiro da Babylon, Filipe Magalhães, o evento deve reunir mais de 50 tipos de cervejas artesanais. “A Apecerva está otimista e crente que esse evento vai receber muita gente, pessoas que não conhecem as cervejas, pois serão mais de 20 cervejarias pernambucanas. Hoje temos uma média de 200 mil litros por mês de consumo de cerveja artesanal no Estado. Pretendemos aumentar essa marca, e para isso precisamos de eventos como esse”, conta Filipe.
Prezando pela sustentabilidade, o evento solicita que todos os visitantes façam a aquisição do copo personalizado que estará à venda em todos os estandes de cerveja, e é indispensável para a realização do consumo nas cervejarias. Ao final do dia, os que desejarem retornar o copo receberão o dinheiro de volta. “Pernambuco é o maior polo de cervejas artesanais do Nordeste. É de suma importância eventos como esse para divulgar as marcas pernambucanas, dentro e fora do Estado, e ainda ampliar o público consumidor deste segmento”, afirma o presidente da AD Diper, Roberto Abreu.
Programação infantil
As famílias que decidirem aproveitar o festival com crianças também poderão contar com um espaço de diversão. Durante os três dias, o ticket que dá direito a aproveitar as atrações como piscina de bolinhas, guerra de cotonete, cama

elástica, futebol de sabão e aerohockey por 1h estará à venda por R$ 10 na entrada do espaço Janete Costa, na entrada do Eufrásio.
MERCADO EUFRÁSIO BARBOSA // Reentregue à população olindense no dia 05 de julho de 2018, após uma requalificação estrutural, o Mercado Eufrásio Barbosa foi transformado em um grande Centro de Cultura Popular, um verdadeiro cartão-postal para a cidade de Olinda. Em seus mais de 6 mil m2, os visitantes podem conhecer o Museu do Mamulengo, em funcionamento há mais de 20 anos na Cidade Alta, que agora ocupa duas salas do novo Eufrásio, como também o Espaço Bajado, que traz a exposição de 40 obras do artista olindense Bajado.
O MEB também conta com uma sala voltada para exposição autoral de Tânia Carneiro Leão, neta do grande homenageado do espaço, Eufrásio Barbosa, intitulada de “Pinturas”, além de outro espaço dedicado à mostra “Olhares Pioneiros”, sob a curadoria do artista plástico Raul Córdula, que faz referência aos primeiros movimentos coletivos na cidade-patrimônio surgidos nas décadas de 1960 e 1970. Dentro do Eufrásio, o público também pode aproveitar a livraria da Companhia Editora de Pernambuco (Cepe).
Atualmente, o Mercado está sendo gerido pela AD Diper. O horário de funcionamento é das 8h às 17h, de terça-feira a sábado.
CERVEJARIAS PARTICIPANTES
 Alamoa
 Armorial
 Babylon
 Bruguer Beer
 Capibabier
 Capunga
 Cavallotti
 Debron Bier
 Duvália
 Ekäut
 Estrada
 Friedahaus
 Cerveja Hellcife
 Manguezal
 Marcolino
 Navegantes
 Pati Lou
 Quatro Cantos
 Quebras Quilos
 Riffen

 Seis punhos
 Symoa Beer
RESTAURANTES E CHEFES PARTICIPANTES
 DeDé ́S no Palito – Carlos Cristiano da Silva Cordeiro
 Seu Luna – Claudia Virgínia Rogério Luna
 Claudio Manoel – Cláudio Manoel
 Cozinha Mágica do Chef Jafs – Francisco José Aguiar Ferreira Silva
 Heleno Júnior – Heleno Estevão dos Santos Júnior
 Oficina do Sabor – Henrique Mendes dos Santos
 La Glace Sorvete Artesanal – Ivana M. Bezerra de Melo
 Restaurante do Phellipe – Izabel Nair da Silva
 Super Milk Shake – José de Morais Pereira
 Chiviteria – Silvana Marincola
 Carmem Aguiar – Maria do Carmo Aguiar
 Naylê Comedoria – Nhayara Guedes Araújo Ferreira
 Chef Rapha Vasconcellos – Raphael Vasconcellos Lima de
Carvalho
 Quintal 122 Burger & Beer – Raul Teixeira de Menezes
 Avexado Culinária Raiz – Renan Matheus Lima Viana
ARTESÃOS PARTICIPANTES
 Alcione Freitas Marques de Lima
 Aline Albuquerque
 Ana Lúcia de França da Silva Reis
 Andreia Carla Melo de Almeida
 Ester Bispo
 Julia Mascarenhas Martins
 Maisa Monteiro Ferreira de Lima
 Rita de Cássia Rolim Xavier
 Sandra Glaucia Maia dos Santos
PROGRAMAÇÃO MUSICAL (A grade pode sofrer alterações) Sexta
DJ Ary Falcão – 17h Rodrigo Morcego Trio – 19h

Sábado
Dj 440 – 14h
UPTOWN blues Band – 16h Amaro Freitas – 18h AllyCats – 19h
Domingo
DJ Calani (RJ) – 14h Os Tubarão – 17h
SERVIÇO
1o Festival de Cerveja Artesanal de Mercado Local: Mercado Eufrásio Barbosa
Dias: 25, 26 e 27 (sexta-feira a domingo) Horário:
Sexta-feira (25) – Das 16h às 21h
Sábado (26) e Domingo (27) – Das 12h às 21h.

 

40 anos do Empório Tia Dulce em Olinda.

> Há 40 anos exatos, Maria Dulce Monteiro fundava o primeiro projeto de loja gastronômica, junto à irmã, que viria a se tornar o Empório Tia Dulce. A data ‘redonda’ vai na contramão do que, comumente, se diz a respeito de Olinda: que é um mercado complexo, difícil de se estabelecer e fidelizar cliente. A fama histórica, apesar de fazer sentido, não impediu que o projeto Tia Dulce evoluísse com o passar do tempo.
> Começou como uma doceria, mas várias transformações ocorreram de modo que a marca se tornasse sinônimo de boa gastronomia e comodidade – já que o braço de encomendas é um dos carros-chefes da empresa, e funciona ao longo de todo o ano. Uma das principais mudanças de percurso foi o agregamento dos filhos Jorge e Jorgeane ao negócio, ambos formados em Administração de empresas e, que, atualmente, ficam à frente da operação do negócio, após Dulce comprar a parte da irmã na empresa.
> Mas uma coisa não mudou com o transcorrer dos anos: a comida com o tempero afetivo da família boa de forno e fogão. Hoje, com consultoria da chef Andréa Pires, o cardápio variado oferece opções para todas as ocasiões, festivas ou mesmo do dia a dia, com o esmero pelo qual Dulce ganhou fama na Marim dos Caetés e sua cidade irmã, Recife. O repertório gastrô aponta que os clássicos formam a base de sua cozinha: de bobó de camarão a língua bovina, de cozido pernambucano a feijoada, o tempero correto e a regularidade da qualidade são os ingredientes de sucesso da casa. Sem deixar de fora a galinha à cabidela, a peixada, o baião de 2, a rabada.
> Outro ponto alto dos serviços do Empório Tia Dulce é a adega enológica, farta em opções (mais de 300 rótulos cadastrados) de todo o mundo, influência de Jorgeane, que ganhou know row atuando na importadora LD Licínio Dias Importação por mais de sete anos. Isso foi em 2012.
> Paralelamente aos serviços de encomenda e catering, o empório restaurante funciona o dia todo com almoço self-service de segunda a sábado e vitrine de doces e salgados abastecida diariamente: docinhos de festa, como brigadeiro e bem casado, atraem tanto quanto empadas bem feitas, com espessura de massa agradável, salgadinhos de queijo, etc. As tortas são uma atração à parte, a red velvet tem feito bastante sucesso ultimamente, mas a de limão e a banoffee, ambas com massa de biscoito, são impecáveis execuções da confeitaria tradicional.  Café acompanha.
> Por todo o dia também o cliente pode consumir os vinhos da adega a preço de loja com algum dos queijos do laticínio pernambucano Campo da Serra ou presunto Estrela ou ainda a famosa torrada amanteigada da Padaria Santa Cruz. Outro
>
> O elo entre “Tia Dulce” e Olinda
> Nascida em 03 de maio de 1936 em Recife/PE. Dulce veio de uma família grande. A ascendência sueco-dinamarquesa veio dos seus bisavós por parte de mãe. Hermann Theodor Lundgren e Elizabeth tiveram 5 filhos, entre eles Arthur Hermann Lundgren. Arthur foi prefeito de Olinda no começo dos anos 90. Talvez essa paixão e dedicação pela cidade tenha sido repassada para sua neta Maria Dulce. A mãe de Maria Dulce foi a primeira filha de Arthur.
> A família de Dulce fez história no município de Paulista, cidade que ajudaram a erguer e consolidar, a partir das atividades industriais ali implantadas. Dulce perdeu a mãe aos quatro anos e foi criada pela segunda esposa do seu pai, a olindense Odete Aguiar. A praia de Olinda, o Carmo e o coreto (comprado pela Prefeitura de Olinda na gestão do seu avô) eram lugares frequentados por Dulce. O amor pela cidade veio da infância.
> Aos 21 anos foi morar em São Paulo, onde passou 4 anos. Depois foi a vez da Cidade Maravilhosa, onde conheceu o seu marido e teve seus 2 filhos. Foram quase 13 anos na cidade que adotara. Para ficar mais perto da família e com uma separação para acontecer, ela voltou para Pernambuco.
> Mas nesta época, meados de 1978, escolheu Olinda para morar. Não sei se por lembranças juvenis, vontade de contribuir para cidade, herança vinda do avô, ou pela magia que esta cidade fornece. Olinda foi escolhida, mas também escolheu e acolheu Dulce.
> Foi na Marim dos Caetés que criou os filhos e instalou a sua primeira doceria em Bairro Novo, que na época se chamava Candy´s. Casa que, rapidamente, foi sinônimo de sucesso e conhecida em toda cidade pela qualidade dos produtos e pela simpatia da sua dona, a famosa Dona Dulce. Teve como sócia a sua irmã Letícia e sua sobrinha. A parceria perdurou por muitos anos. A empreendedora não parou por aí.
> Em 1993, abriu a segunda loja, agora com os filhos criados e formados em Administração de empresas, ela decide comprar a parte da sua sobrinha na sociedade. E com Jorge Eduardo e Jorgeane, olindenses de coração e alma, surge a Tia Dulce.
> Sinônimo de aconchego a Tia Dulce ampliou seus horizontes em Olinda e ainda arriscou a quarta loja na cidade vizinha, Recife. Naquele momento já contava com 52 colaboradores, a maioria moradores de Olinda. A empresa em crescente ascensão, entrou no ramo de bufê. Chegou a ter uma casa de recepções, Dulce Monteiro Recepções, adivinha onde? Olinda, claro. Hoje, qualquer olindense sabe que a Tia Dulce é sinônimo de afeto, qualidade e bom gosto. Dulce recebeu o título de Cidadã Olindense em 2016 pela Câmara Municipal da cidade.
>
> RAIO X
> Ano de fundação – 1978
> Encomendas – O serviço  casa atende encomendas de pratos salagdos e doces. Há menu fixo, mas atende pedidos especiais. Em dezembro, oferece receitas tradicionais da época
> Delivery – Todos os produtos da loja-restaurante podem ser entregues no endereço que o cliente quiser, inclusive vinhos. A taxa de entrega fica em torno de . Entre R$ 8,00 e R$ 15,00
> Self-service – de segunda a sábado, no horário do almoço
> Hot Box – Menu delivery de almoço em Olinda e na RMR, de segunda a sexta, que muda semanalmente e dispõe de opção vegetariana
> Catering – Faz coffee break, feijoada e todo o tipo de evento corporativo
> Mais vendidos – Bolo de frutas (bolo de noiva pernambucano), bobó de camarão, filé ao molho de vinho, camarão havaiano, arroz de pato, bolo de rolo, salgado de queijo grana padano, banoffee, torta red velvet
> Natal e Réveillon – No mês de dezembro, um menu especial é disponibilizado para encomendas, com os principais pratos do Natal e do Réveillon
>
>
> SERVIÇO
> Empório Tia Dulce Gastrô e Vinhos
> Endereço: rua do Sol, 487, Carmo – Olinda
> Horários: segunda, terça, quarta e sábado, de 10h às 18h, e quinta e sexta, das 10h às 19h30
> Instagram: @emporiotiadulce
>

Município de Olinda promove o II Festival da Tapioca.

Comercialização da iguaria, shows e palestras integram a programação   

Pelo segundo ano consecutivo, a Prefeitura de Olinda irá promover o II Festival da Tapioca da cidade. Nos dias 02, 03 e 04 de novembro a Praça do Carmo e o Alto da Sé vão receber um evento da iguaria, que é famosa entre os nordestinos, e também é considerada Patrimônio Imaterial e Cultural do município. O evento contará com comercialização do produto, apresentações de shows, palestras, concurso da melhor tapioca e um Parque Infantil. Cerca de 50 tapioqueiras irão participar do evento com barracas personalizadas para comercializar seus produtos. O festival é uma parceria entre a Secretaria de Patrimônio, Cultura, Turismo e Desenvolvimento Econômico de Olinda e a Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL).

 

No Polo da Praça do Carmo, a programação da sexta-feira (02.11) começa às 16h, com mesa redonda com o tema “Promoção da cadeia produtiva da mandioca”. Já às 18h o público pode conferir cortejo de maracatu, na sequência tem banda Praktá e, às 22h, show do cover de Reginaldo Rossi, Reinaldo Rossi. 

 

No sábado (03.11), às 18h, tem apresentação de Coco de Seu Mané, depois Samba das Pretas e Banda de Seu Lunga.  Já no último dia do Festival, no domingo (04.11), às 16h30, sobem ao palco Capim Santo, na sequência tem apresentação da banda Os Caçulas do Forró, com participação de Nerinho do Forró. Às 20h30 as pessoas podem conferir a Banda Júnior Chumbago e Família.

 

Quem quiser conferir o Festival da Tapioca no Polo do Alto da Sé, na sexta-feira (02.11), acompanhará, às 17h, o Cozinha Show, que será um momento para os chefes de cozinha elaborarem pratos diferenciados com tapioca e a população degustar. Logo depois tem apresentação de Ciranda e Coco. E no sábado (03.11), também haverá uma segunda sessão do Cozinha Show, às 17h, e ,às 18h30, apresentação do Porto Voz e Violão.

 

“O Festival da Tapioca chega na segunda edição para consolidar a cadeia produtiva da mandioca, estimular a economia da cidade e beneficiar tanto as tapioqueiras quanto ao público que vai conferir o evento. Por isso, nós, solicitamos a Câmara Municipal para implantar a Festa no calendário da cidade”, ressaltou o secretário de Patrimônio, Cultura, Turismo e Desenvolvimento Econômico, João Luiz.

Mercado Eufrásio Barbosa em Olinda sedia festival gastronômico com pratos de 16 chefs.

O Mercado Eufrásio Barbosa (MEB), em Olinda, sedia o 1º Festival Gastronômico de Mercado de Pernambuco, o qual vai reunir 16 chefs pernambucanos que venderão seus pratos por até R$ 25. Sob o comando do chef César Santos, o evento acontece de 9 a 11 de novembro, das 18h às 22h, com entrada franca. O evento será realizado pelo Governo do Estado, por meio da Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (AD Diper).

No local, o público encontrará as mais diversas opções gastronômicas, como frutos do mar, pratos saudáveis, cervejas, cachaças e vinhos artesanais, além da tradicional comida regional.

Reentregue à população olindense no dia 05 de julho, após uma requalificação estrutural, o Mercado Eufrásio Barbosa foi transformado em um grande Centro de Cultura Popular, um verdadeiro cartão-postal para a cidade de Olinda. Em seus mais de 6 mil m², os visitantes podem conhecer o Museu do Mamulengo, em funcionamento há mais de 20 anos na Cidade Alta, que agora ocupa duas salas do novo Eufrásio, como também o Espaço Bajado, que traz a exposição de 40 obras do artista olindense Bajado.

O MEB também conta com uma sala voltada para exposição autoral de Tânia Carneiro Leão, neta do grande homenageado do espaço, Eufrásio Barbosa, intitulada de “Pinturas”, além de outro espaço dedicado a mostra “Olhares Pioneiros”, sob a curadoria do artista plástico Raul Córdula, que faz referência aos primeiros movimentos coletivos na cidade-patrimônio surgidos nas décadas de 1960 e 1970. Dentro do Eufrásio, o público também pode aproveitar a livraria da Companhia Editora de Pernambuco (Cepe).

Atualmente, o Mercado está sendo gerido pela AD Diper. O horário de funcionamento é das 8h às 17h de terça-feira a sábado.

Zoco Café, em Olinda, lança novas massas no cardápio.

Rondelli caprese e Sorretino de muçarela de búfala estão entre os pratos inéditos da casa, que fica por trás da Praça da Bíblia, em Casa Caiada.

 

Conhecido por seus cafés especiais, sobremesas exuberantes e sandubas de nomes criativos, o Zoco Café & Delícias, em Olinda, lança novas massas artesanais para incrementar o cardápio da casa. A ideia é oferecer mais opções para quem quiser esticar o cafezinho da tarde e jantar no local, que é todo charmoso, aconchegante e com clima de jardim. Entre as novidades do menu, Sorrentino de muçarela de búfala e manjericão, regado com molho pesto, parmesão e castanhas granuladas.

O Rondelli caprese, feito com massa artesanal, tipo rocambole, recheada com queijo muçarela, tomate seco e rúcula, ao molho caseiro de tomate, e o Rondelli misto, que vem com recheio de queijo muçarela e presunto de peru, também integram o menu do Zoco. Já o Nhoque de batata recheado com queijo gorgonzola e ao molho artesanal de tomate, sucesso antigo do local, completa a lista de massas da casa. Os pratos são individuais e custam entre R$ 22,90 e R$ 27,90.

Além das novidades, Zoco conta também com outras opções salgadas, como sanduíches especiais e crepiocas de massa fininha. De sobremesa, há os tradicionais bolinhos da casa, waffles e os famosos brownies. Há ainda chocolates quentes incrementados, sodas italianas, sucos e, claro, cafés especiais, podendo o cliente escolher os grãos (do Kaffe) com diferentes perfis sensoriais. Todas as delícias podem ser saboreadas numa área interna climatizada ou num jardim externo, com capacidade total para cerca de 30 pessoas.

Idealizado pelo casal de empresários Danielle Leal e Rodrigo Gonçalves, o Zoco Café & Delícias funciona desde março de 2016, trazendo a proposta de oferecer a sensação tomar um café ao ar livre, no quintal de casa. O espaço fica na av. Carlos de Lima Cavalcanti, nº 1828, Casa Caiada, Olinda (por trás da Praça da Bíblia) e funciona de terça a sábado, das 16h às 21h. A forma de pagamento é em espécie, cartões de crédito ou débito. Mais informações pelo (81) 98238.6714 ecafezoco@gmail.com . Nas redes sociais, o café jardim está no Instagram e Facebook(@cafezoco).

 

SERVIÇO | ZOCO CAFÉ & DELÍCIAS

Local: av. Carlos de Lima Cavalcanti, nº 1828, Casa Caiada (atrás da Praça da Bíblia), Olinda – PE.

Horário: das 16h às 21h, de terça a sábado.  

Informações: (81) 98238.6714 e cafezoco@gmail.com

https://www.instagram.com/cafezoco/

https://www.facebook.com/cafezoco

 

MASSAS DO ZOCO

 

Rondelli Misto: massa artesanal, tipo rocambole, recheada com queijo muçarela e presunto de peru e ao molho artesanal de tomate | R$ 22,90

 

Rondelli Caprese: massa artesanal, tipo rocambole, recheada com queijo muçarela, tomate seco e rúcula e ao molho artesanal de tomate | R$ 22,90

 

Nhoque: nhoque de batata recheado com queijo gorgonzola e ao molho artesanal de tomate | R$ 23,90

 

Sorrentino de muçarela de búfala: massa artesanal recheada com muçarela de búfala e manjericão, regada com molho pesto, parmesão e castanhas granuladas R$ 27,90

>> Via @ascommp

Festival de Chocolate em Olinda, promovido pelo café Zoco, o ChocoFest.

ChocoFest, promovido pelo Zoco Café, ganha segunda edição

Festival de chocolate da casa, que fica por trás da Praça da Bíblia, em Olinda, acontece de 07 a 21 de julho e comemora o Dia Internacional do Chocolate

Para celebrar o Dia Internacional do Chocolate (Chocolate Day), comemorado no dia 07 de julho, o Zoco Café & Delícias, em Olinda, promove a segunda edição do seu ChocoFest. O festival de chocolate da casa começa neste sábado e vai até 21 julho, trazendo um cardápio especial e bem doce para alegria dos chocólatras de plantão. O menu achocolatado conta com três opções de chocolate quente, crepioca de chocolate e dois tipos de brownies.

Todos os chocolates quentes são feitos com 50% cacau, toque de Nutella e cobertos por chantilly. Entre eles, o Chocomenta, que ganha também um toque de xarope de menta refrescante, e o Chocotang, com xarope de tangerina. O queridíssimo Chocoterapia, que foi lançado no primeiro ChocoFest, além da cobertura de chantilly, possui cobertura de marshmallow maçaricado, gotas e calda de chocolate e uma borda de amendoim. Os chocolates quentes vão de R$ 13,50 a R$ 15,00.

Há ainda uma versão de chocolate das famosas crepiocas fininhas do Zoco: a Chococrepi (R$ 17,00), feita com crepioca de chocolate, recheio de brigadeiro e coberta com calda de caramelo e amendoim granulado, além de acompanhar bola de sorvete de creme. Os queridinhos da casa, os brownies, prometem adoçar ainda mais o cardápio. O Pitéu (R$ 12,00), já conhecido no festival, é feito com brownie de chocolate 50% cacau, cobertura de brigadeiro, granulados coloridos e gotas de chocolate acompanhado de chantilly. O outro sabor que será servido é o Brownelícia (R$ 11,00), com cobertura Nutella, creme de chocolate branco e farofa de biscoito Oreo.

Sob o comando de Danielle Leal e Rodrigo Gonçalves, as delicias do cardápio especial podem ser saboreadas numa área interna climatizada ou no seu jardim externo, com capacidade total para cerca de 30 pessoas. O Zoco Café e Delícias, na av. Carlos de Lima Cavalcanti, nº 1828, Casa Caiada (atrás da Praça da Bíblia), Olinda, funciona de terça a sábado, das 16h às 21h. A forma de pagamento é em espécie, cartões de crédito ou débito. Mais informações pelo (81) 98238.6714 ecafezoco@gmail.com . Nas redes sociais, o café jardim está no Instagram e Facebook(@cafezoco).

 

SOBRE O ZOCO CAFÉ & DELÍCIAS – Funcionando desde março de 2016, o Zoco Café & Delícias tem a proposta de oferecer a sensação de poder tomar um café ao ar livre, no quintal de casa. O espaço foi idealizado pelo casal de empresários Danielle Leal e Rodrigo Gonçalves, que criaram o termo “café jardim” para descrever o local. O cardápio é recheado com muito café, chocolate, quitutes, comidinhas charmosas e opções saudáveis.

O nome é inspirado na tradução da palavra árabe souk, usada para designar mercado ou feira periódica onde se vende de tudo. E seu menu vem nessa ideia, com um pouquinho de várias delícias para agradar todos os gostos.  Entre os diferenciais do Zoco, Danielle e Rodrigo, que também são baristas, oferecem ao cliente a possibilidade de escolher os grãos com diferentes perfis sensoriais para experimentar nos cafés filtrados, os grãos usados no Zoco são do Kaffe.

 

SERVIÇO | ChocoFest do Zoco Café & Delícias

Período: de 07 a 21 de julho de 2018.

Local: Av. Carlos de Lima Cavalcanti, nº 1828, Casa Caiada (atrás da Praça da Bíblia), Olinda – PE.

Horário: das 16h às 21h, de terça a sábado.  

Informações: (81) 98238.6714 e cafezoco@gmail.com

https://www.instagram.com/cafezoco/

https://www.facebook.com/cafezoco

 

Menu do ChocoFest

Chocomenta: Chocolate quente 50% cacau com toque de nutella e xarope de menta refrescante + cobertura de chantilly | R$ 13,50

Chocotang: Chocolate quente 50% cacau com toque de nutella e xarope de menta refrescante + cobertura de chantilly | R$ 13,50

Chocoterapia: Chocolate quente 50% cacau com toque de nutella e cobertura de chantilly e marshmallow maçaricado, gotas e calda de chocolate com borda de farofa de amendoim | R$ 15,00

Pitéu: Brownie de chocolate 50% cacau, cobertura de brigadeiro, granulados coloridos e gotas de chocolate acompanhado de chantilly | R$ 12,00

Brownelícia: Brownie de chocolate 50% cacau, cobertura de Nutella com creme de chocolate branco e farofa de biscoito Oreo | R$ 11,00

Chococrepi: Crepioca de chocolate com recheio de brigadeiro, calda de caramelo e sorvete de creme com amendoim granulado | R$ 17,00

Via @ascommp

Zoco elaborou cardápio especial para o Dia dos Namorados.

O café, que por trás da Praça da Bíblia, em Olinda, vai oferecer menu para dois com entrada, principal e sobremesa. O combo para o casal sai por R$ 110,00.

O clima de jardim e ambiente aconchegante, faz do Zoco Café & Delícias, em Olinda, localizada por trás da Praça da Bíblia, em Olinda, um lugar apaixonante o ano inteiro. E na data mais romântica do calendário não seria diferente. Para o Dia dos Namorados, o espaço preparou um cardápio especial, que promete deixar a casa no clima de muito romance, com direito a flores, velas e iluminação mais intimista. O menu especial será servido no jantar do próximo dia 12.

De entrada, o cardápio conta com uma tábua de brusquetas para compartilhar, composta por fonduta de gorgonzola com nozes e mel e tomate cereja com muçarela e ervas frescas. Para o prato principal, sorretinos de muçarela de búfala com manjericão ao molho pesto com nozes. Já paradeixar a noite dos casais bem doce, o Zoco preparou a sobremesa com o nome Éden na taça, como se fosse um jardim montado na taça, formado por brownie, brigadeiro mole, geleia de damasco e um crocante doce de amendoim.

O cardápio especial para duas pessoas sai por 110,00, incluindo entrada, prato principal e sobremesa. Para harmonizar o menu, os apaixonados contarão com vinhos da casa, na taça. Também estarão disponíveis outras bebidas do menu regular do Zoco, incluindo seus cafés especiais (carro-chefe do local), chocolates quentes, sodas italianas e sucos. No dia 12, o espaço vai abrir a partir das 16h, mas a partir das 19h só será servido o menu exclusivo para a data. Quem tiver interesse em fazer reservas, podem entrar em contato pelo telefone (81) 98238.6714.

O Zoco tem capacidade para cerca de 30 pessoas, contando com área interna climatizada e jardim externo. A forma de pagamento é em espécie, cartões de débito ou crédito. O funcionamento do café, que fica na avenida Carlos de Lima Cavalcanti, nº 1828, Casa Caiada, é de terça a sábado, a das 16h às 21h. Mais informações pelo e-mail cafezoco@gmail.com. Nas redes sociais, o café jardim está no instagram e facebook (@cafezoco).

SOBRE O ZOCO CAFÉ & DELÍCIAS – Funcionando desde março de 2016, o Zoco Café & Delícias tem a proposta de oferecer a sensação de poder tomar um café ao ar livre, no quintal de casa. O espaço foi idealizado pelo casal de empresários Danielle Leal e Rodrigo Gonçalves, que criaram o termo “café jardim” para descrever o local. Ocardápio é recheado com muito café, chocolate, quitutes, comidinhas charmosas e opções saudáveis.

O nome é inspirado na tradução da palavra árabe souk, usada para designar mercado ou feira periódica onde se vende de tudo. E seu menu vem nessa ideia, com um pouquinho de várias delícias para agradar todos os gostos. Entre os diferenciais do Zoco, Danielle e Rodrigo, que também são baristas, oferecem ao cliente a possibilidade de escolher os grãos com diferentes perfis sensoriais para experimentar nos cafés filtrados, os grãos usados no Zoco são do Kaffe.

SERVIÇO | ZOCO NO DIA DOS NAMORADOS

Quando: terça, 12 de junho de 2018

Onde: av. Carlos de Lima Cavalcanti, nº 1828, Casa Caiada (atrás da Praça da Bíblia), Olinda – PE.

Horário: abre às 16h, mas o menu do Dia dos Namorados valerá a partir das 19h

Formas de pagamento: dinheiro em espécie, cartões de crédito e débito

Informações: (81) 98238.6714

cafezoco@gmail.com

https://www.instagram.com/cafezoco/

https://www.facebook.com/cafezoco/

MENU DIA DOS NAMORADOS

 

ENTRADA

Tábua de Brusquetas (fonduta de gorgonzola com nozes e mel, tomate cereja com muçarela e ervas frescas 

 

PRINCIPAL

Sorrentinos de muçarela de búfala com manjericão ao molho pesto com nozes

SOBREMESA

Éden na taça (um jardim na taça formado por brownie, brigadeiro mole, geleia de damasco ecrocante doce de amendoim)

Valor do Menu: R$ 110,00, por casal (entrada pra compartilhar + 2 principais + 2 sobremesas).

 Via…

Assessoria de Imprensa doZoco Café & Delícias  

Maíra Passos | Jornalista – DRT/PE 4365

maira@mairacp.com | www.mairacp.com

(81) 99159.5225 | 3014.255